A variedade e qualidade tem atraído os clientes. Foram muitas pesquisas e testes de receitas para definir o ponto exato e o cardápio. Opção das massas frescas feitas com espinafre ou tradicional. Fettuccine, spaghetti, ca
A chef de cozinha Paula de Souza, formada pelo Centro Europeu, e uma das seis chefs paranaenses aceitas na Federação Italiana no Brasil, produz diversas opções de massa as quais comercializa no Massas Paola Food Truck desde o final de março deste ano, com valor a partir de R$ 10 a porção com molho. A variedade e qualidade tem atraído os clientes. Foram muitas pesquisas e testes de receitas para definir o ponto exato e o cardápio. O nhoque, por exemplo, fica com uma consistência extremamente leve por conseguir chegar ao ponto com pouca farinha.