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Sexta-feira | 26 de Maio de 2017 13:54

Muita criatividade e novo conceito ao servir petiscos

Crocantes e saborosos. São assim os petiscos entregues em casa ou no trabalho pela Friends & Fish, inaugurada há dois meses em Campo Largo por três amigos. Embalagem especial e opções de combos com média de preços menor que R$ 10 por pessoa.

Por: Danielli Artigas de Oliveira

Crocantes e saborosos. São assim os petiscos entregues em casa ou no trabalho pela Friends & Fish, inaugurada há dois meses em Campo Largo por três amigos. Com uma embalagem especial desenvolvida por eles, o cliente recebe tudo pronto e fácil com a porção e o molho para se servir ali mesmo. Entrega rápida, qualidade e bom atendimento têm sido pontos destacados pelos clientes.
A empresa foi planejada por três anos, para se diferenciar no mercado. Os sócios – Tiago de Andrade, Johnatan Sierpinski de Souza e Carlos Berton - fizeram muitos testes, mais de 17 combinações de peixe, farinha e tempero para chegar ao resultado que hoje tem conquistado o paladar dos campo-larguenses. Foram atrás de diferenciais e dos pratos que mais agradariam.

Eles destacam que a ideia é fazer parte do momento de confraternização das pessoas, a Friend & Fish quer estar presente, até por isso lançaram cinco opções de combos que deixam um valor bem acessível por pessoa se a ideia for dividir a conta, sai em média menos de R$ 10 por pessoa.

É um processo bem limpo e a equipe tem muito cuidado no preparo além de utilizar óleo de baixa saturação nas frituras. Depois do uso, o óleo é 100% reciclado, preservando o meio ambiente. “É um controle bem rigoroso, com uso de óleo mais natural e troca frequente. O produto passa por um equipamento específico para retirada do excesso de gordura e fica bem sequinho”, ressalta Tiago. É produzido até mesmo iscas de peixe que ficam extra-crocantes.

Além de peixe (Tilápia), que é o carro-chefe - produzem outras opções que têm agregado, as quais foram escolhidas a dedo por eles - para oferecer saborosos petiscos. Eles destacam a batata frita (com bacon, queijo mussarela e muito cheddar), a polenta recheada com queijo, as onion rings (anéis de cebola), a mandioca frita com queijo ralado e cheddar e o bolinho de bacalhau. Tudo muito crocante e sequinho. Além das porções, oferecem molhos especiais da casa, que estão fazendo sucesso entre os clientes. Também estão em fase de testes para novos produtos e opções de saladas.

 
Pratos
São 11 opções, nos tamanhos fit (250g) e master (450g). As porções maiores de polenta e onion rings, por exemplo, custam R$ 17. Tiras de tilápia empanadas na farinha crocante R$ 29 no tamanho master.
Nos combos, chega a ficar menos de R$ 10 por pessoa. O Combo Ultra, por exemplo, serve até 14 pessoas e custa R$ 135. Vem com duas porções de peixe; polenta, batata e mandioca fritas; onion rings – tudo no tamanho master – e mais dois refrigerantes de dois litros.
 
Atendimento
Horário diferenciado - de quarta a segunda-feira, das 19h à 1 hora da manhã. Buscam um atendimento não padronizado, prezando ter maior contato e conhecer cada cliente. Atendem pelo WhatsApp, telefone fixo, site ou aplicativo próprio da empresa (nestes dois, programa de fidelidade para acumular pontos e trocar por produtos).

Entre os diferenciais aprovados por clientes, estão as mensagens deixadas por eles nas caixas. Entrando neste “embalo”, já teve casal que até pediu para escrever mensagem especial para comemorar um ano de namoro.

Contato

(41) 3032-0101 | Whatsapp: 99137-9616 | www.friendsnfish.com

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Sua Opinião





  • Por Vera Lucia de Chaves da Silveira - 19 Maio 2017 | 20h19min

    Tudo feito com muita competência, uma delícia , estão de parabéns!!