As refeições nas escolas de tempo integral da Rede Municipal de Ensino de Campo Largo passaram a ter um novo significado para os estudantes. Sete unidades receberam buffets térmicos que permitem às crianças se servirem com orientação da equipe escolar, transformando um momento cotidiano em uma oportunidade de aprendizado, desenvolvimento da autonomia e incentivo à alimentação saudável.
Os equipamentos foram instalados em junho pela equipe de Manutenção Escolar e já fazem parte da rotina das escolas. Além de manter os alimentos na temperatura adequada, garantindo mais segurança e qualidade às refeições, os buffets incentivam as crianças a fazerem escolhas conscientes e respeitarem as porções, contribuindo também para a redução do desperdício.
Segundo o nutricionista da Divisão de Alimentação Escolar, Lucas Souza, o investimento vai além da modernização da infraestrutura. "Quando o estudante participa desse momento, ele desenvolve responsabilidade, autonomia e consciência sobre a alimentação. A refeição deixa de ser apenas uma necessidade nutricional e passa a fazer parte do processo educativo, em sintonia com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)", explica.
Nas escolas de tempo integral, nas quais os alunos permanecem por mais horas ao longo do dia, a alimentação desempenha papel essencial no desenvolvimento integral das crianças. Além de atender às necessidades nutricionais de cada faixa etária e às dietas específicas quando necessário, o momento da refeição também estimula valores como organização, convivência, respeito e valorização dos alimentos.
A melhoria beneficia ainda as equipes escolares, tornando a distribuição das refeições mais prática, segura e eficiente, o que contribui para um atendimento ainda mais acolhedor aos estudantes.
Outra novidade nas unidades de ensino em tempo integral foi a aquisição de cilindros elétricos industriais para a produção de pães. É a primeira vez que o município investe nesse tipo de equipamento para as cozinhas escolares. Os cilindros facilitam o preparo das massas, eliminando o esforço físico mais intenso das merendeiras, proporcionando maior produtividade, uniformidade no resultado e mais agilidade na rotina das cozinhas.
Atualmente, a Divisão de Alimentação Escolar conta com cinco nutricionistas responsáveis pela elaboração dos cardápios e pelo desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional em toda a rede municipal. Para o segundo semestre, a Secretaria Municipal de Educação pretende ampliar as ações de educação alimentar e fortalecer o projeto de hortas pedagógicas nas escolas, aproximando os estudantes da produção dos alimentos e incentivando hábitos saudáveis desde a infância. Entre agosto e outubro, a equipe realizará avaliações nutricionais dos estudantes para acompanhar os resultados desse trabalho.
"O objetivo é manter as ações de educação alimentar e nutricional já desenvolvidas pela nossa equipe e fortalecer projetos que aproximem os estudantes de uma alimentação saudável. Queremos contribuir para a formação de crianças mais conscientes sobre seus hábitos alimentares e promover saúde aliada à educação integral", destaca o secretário municipal de Educação, Bruno Cézar da Cruz.
A aquisição dos buffets térmicos e dos cilindros elétricos representou um investimento de R$ 28.860,65, com recursos do município. Já a alimentação oferecida diariamente aos estudantes da rede municipal é custeada por recursos municipais e federais, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), cujo repasse considera o número de matrículas registradas no Censo Escolar, os dias letivos e os valores per capita estabelecidos pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
